Octopus
Octopus in Garlic
Ingredients
| Pulpo cocido NUCHAR | 200 g. |
|---|---|
| Ajo | 3 dientes |
| Perejil fresco picado | 1 cucharada sopera |
| Patatas pequeñas | 3 ud. |
| Romero picado | Una pizca |
| Sal | Una pizca |
| Aceite de oliva | 100 ml. |
Preparation time: 10 minutos
Serves: 2
Dish type: Entrante
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Elaboration
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Freír los dientes de ajo laminados. Cortar el pulpo en rodajas. Añadir el pulpo y el perejil.
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Envolver las patatas con papel film y meter al microondas durante 8 minutos a máxima potencia. ¡Atención producto muy caliente!
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Cortar las patatas por la mitad y freírlas en una sartén con 1 cucharada de aceite. Añadir el romero y la sal.
Dish finishes
Servir en pequeños platillos tipo tapa, dos mitades de patata con la piel y los trozos de pulpo. Rociar con el aceite de freír el pulpo. Servir seguidamente.
Tricks
Si no dispones de ajo fresco, el deshidratado o el molido le da un toque perfecto.
