Poulpe
Poulpe à la Galicienne
Ingrédients
| Pattes de poulpe NUCHAR | 2ud. (200g). |
|---|---|
| Pommes de terre | 2-3pcs. (200g) |
| Huile d’olive extra vierge | 2 cuillères à soupe. |
| Gros sel | Une pincée. |
| Paprika aigre doux / Piment d'Espelette | Une pincée. |
Temps de préparation: 40 minutos
Serves: 2
Type de plat: Entrée
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Élaboration
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Retirez le carton et l’étiquette du skin pack. Sans ouvrir ni percer le film, cuire le poulpe pendant 8 minutes au bain marie.
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Ouvrez le sachet, coupez les pattes de poulpe en tranches d’environ 1/2 cm.
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Dans une casserole avec beaucoup d’eau salée, faites cuire les pommes de terre pendant 30 minutes. Pelez les et coupez les en tranches d’environ 1/2 cm.
Plats Finis
Placer sur une assiette les tranches de pommes de terre cuites et les tranches de poulpe.Ajouter le paprika, le gros sel et l’huile d’olive.Servir ensuite.
Astuces
Vous pouvez cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 8 minutes dans un récipient recouvert d’un film, avec un peu d’eau.
