La ensalada de ahumados NUCHAR procede la selección de materia prima excepcional procedente de las frías aguas del Atlántico Norte, estas piezas son las mas apreciadas por su textura, color y sabor.

Nuestro secreto:

• Filetes de bacalao y salmón limpios y seleccionados para mantener intacta su textura, sabor y olor.
• Ser maestros en el arte del ahumado tradicional.
• Curación en sal, reposo en salas de oreo y finalmente el ahumado en frío sin llama, donde conseguimos plasmar nuestra seña de identidad.

Producto envasado al vacío. Troceado. REFRIGERADO.