Notre engagement en matière de saveur et de savoir-faire

Passionnés par ce que nous faisons

Chez NUCHAR, nous ne nous sommes jamais contentés de ce qui avait déjà été inventé.
Nos années d'expérience nous ont montré que tout est meilleur lorsque l'on ajoute de la créativité à ce que l'on a déjà. C'est ainsi que nous avons utilisé toutes nos connaissances pour les porter à la mer. Le secret de la réussite consiste à utiliser des produits de qualité supérieure comme base de toute création, à innover, à tester et à expérimenter avec la certitude que le résultat sera surprenant.

L'histoire

Nous sommes nés en 1995 avec la mission de produire des produits de qualité à utiliser dans les créations des chefs les plus experts, mais aussi d'atteindre les foyers des consommateurs et de les aider à développer toute leur créativité.

L'histoire de la marque NUCHAR commence par la préparation d'OCTOPUS CUITS de manière traditionnelle, dans de grandes marmites, à une température contrôlée et constante, et avec des temps qui varient en fonction de la taille des morceaux. Tout cela pour obtenir un résultat extraordinaire en termes de texture et de saveur. Par la suite, nous avons appliqué nos connaissances à d'autres céphalopodes et fruits de mer, et nous disposons actuellement d'un vaste portefeuille.

La stratégie basée sur l'innovation et une vocation commerciale claire nous a permis d'arriver à ce jour, en regardant l'avenir avec espoir et enthousiasme.

R&D&I

Nous cherchons constamment à nous adapter à la réalité des marchés sur lesquels nous opérons, ce qui nous oblige à être agiles et à la pointe de l'innovation. C'est pourquoi, en 2003, nous avons créé notre propre département de R&D&I intégré à la structure de l'entreprise, ce qui nous a permis de gagner en flexibilité et en proximité avec nos clients. Nous collaborons également étroitement avec des organisations prestigieuses dans le domaine de la recherche, ce qui nous permet d'avoir un accès direct aux dernières technologies et avancées en matière de nutrition et de sécurité alimentaire.

Le concept d'innovation implique une technologie de pointe, la créativité en matière de contenants et d'emballages, des formulations innovantes et l'amélioration des processus de conservation des aliments, tout en respectant les propriétés intrinsèques de chaque denrée alimentaire.

POURQUOI CHOISIR NUCHAR ?

Le poulpe est considéré comme un mets délicat, en raison de sa coupe, de sa texture et de son goût de la mer. Nous sommes des spécialistes de la cuisine des céphalopodes et en particulier du poulpe, il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Produits réfrigérés à longue durée de conservation

Nos normes de sécurité strictes, ainsi que nos emballages, notre processus de pasteurisation et nos entrepôts frigorifiques vous permettent de profiter plus longtemps de nos produits réfrigérés.

En bonne santé

Les céphalopodes sont une source de protéines, de vitamines et de minéraux et sont pauvres en graisses saturées.

Un emballage sûr et résistant

Nous utilisons des emballages qui s'adaptent au produit comme une seconde peau, le protégeant de la casse et garantissant le système de vide et la sécurité alimentaire.

Prêt à être consommé

Les produits NUCHAR sont cuits de sorte qu'il vous suffit de les ouvrir, de les chauffer et de les ajouter à vos recettes.

MANGEZ, SAVOUREZ ET VIVEZ !

Sélection des meilleurs poissons et fruits de mer cuisinés, prêts à préparer les recettes les plus exquises.