Poulpe de Galice

Ingrédients

NUCHAR pattes de pieuvre

2pcs (200g).

Pommes de terre

2-3pcs (200g)

Huile d'olive extra vierge

2 cuillères à soupe.

Gros sel

Une pincée.

Paprika aigre-doux

Une pincée.

Produit recommandé

OCTOPUS 2 JAMBES 200 g.

Temps de préparation : 40 minutes

Rations : 2

Type de plat : Démarrage

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Élaboration

1

Retirer le carton et l'étiquette de l'emballage. Sans ouvrir ni percer la barquette, faites cuire le poulpe au bain-marie pendant 8 minutes.

2

Ouvrir le récipient, couper les pattes de poulpe en tranches d'environ ½ cm.

3

Dans une cocotte avec beaucoup d'eau salée, faire cuire les pommes de terre pendant 30 minutes. Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d'environ ½ cm.

Finition de la plaque

Placer les tranches de pommes de terre cuites sur une assiette en bois et placer les tranches de poulpe par-dessus. Ajouter le paprika, le gros sel et l'huile d'olive selon le goût. Servir immédiatement.

Trucs et astuces

Les pommes de terre peuvent être cuites au micro-ondes pendant 8 minutes dans un récipient recouvert de film alimentaire, avec un peu d'eau.

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