Préparation
Faire cuire les pâtes et réserver.
Couper l'ail et les fines herbes.
Couper les tomates cerise en mitades.
Faire sauter les moules
Dans une poêle avec un filet d'huile, faire sauter les moules avec l'ail et les fines herbes. Incorporer la tomate cerise. Réserver.
Sauter les spaghettis dans la même poêle avec un peu d'ail et de persil piqué.
Emplatado
Servir los espaguetis en cada plato y ajouter le sauté de moules et tomates. Couronner de parmesan râpé.
