Preparación de las frutas
Corta el mango en cuadrados sin la piel. Haz lo mismo con la papaya. La manzana cortala en gajos con la piel. Coloca las frutas en una fuente rectangular poniendo en un lado todas las frutas y en el otro solo los trozos de la manzana.
Lomo de salmón ahumado.
Sacar el lomo de salmón del envase y córtalo en lonchas de 1cm. Coloca las lonchas encima de la manzana de tal manera que tengan volumen. Añade el queso crema en montoncitos en las frutas.
Aliñado y decoración
Finalizar el plato añadiendo zumo de limón y aceite de oliva al gusto. Finaliza con sésamo blanco y negro ligeramente tostado en la sartén.
